Tại sao nhu cầu sử dụng tỏi đen đang ngày một tăng cao, vì sản cần có một dụng cụ lên men tỏi đen ngay tại nhà với máy làm tỏi đen, chính là câu hỏi đang được rất nhiều bà nội trợ đặt ra bởi chưa hiểu rõ về sản phẩm, cùng đi tìm hiểu những giá trị mà sản phẩm tỏi đen mang lại với sức khỏe con người trong phòng ngừa và điều trị bệnh.

Như vậy nó sẽ có rất nhiều hiệu quả tốt hơn để phòng ngừa chữa trị  bệnh như ung thư, tăng huyết áp, tăng li-pti và tiểu đường trong khi có khả năng chống oxy hóa tan trong nước và tan trong li-pit.
 Tỏi Đen được lên men được và sử dụng rất có lợi với sức khỏe số 1 trong thế kỷ 21 với hiệu quả cao trong duy trì bảo vệ và khả năng miễn dịch, chống oxy hóa và chống lão hóa.


Garlicin vs S allyl cysteine và S allyl mercapto cysteine . Các thành phần chính có nhiều trong tỏi đã tạo mùi khá độc và khó chịu , khi các tế bào có trong tỏi sống bị phá vỡ - garlicin  đã được tìm thấy. Garlicin là một loại hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơn trong môi trường, và cực kỳ ổn định. Nó không thể bị tìm thấy hay phát hiện ra được trong huyết tương, ngay cả sau khi sử dụng tỏi sống. Do các nguyên nhân nghịch lý hay tác dụng và các đặc tính của garlicin, ý tưởng về phát triển và nhân bản hơn nữa hợp chất này được tạo ra.


Tỏi đen là sản phẩm được biết đến là dược liệu "nóng và ấm áp", cũng có nghĩa là tỏi sống có khả năng tạo ra việc thúc đẩy lưu thông máu tăng việc làm ấm cơ thể. Tỏi có thể làm tăng khả năng lưu thông của máu, thúc đẩy quá trình lưu chuyển của máu và sự trao đổi chất và do đó tăng khả năng chống chịu với nhiệt độ và cải thiện cảm lạnh gây ra bởi sự thiếu hụt các chất nhiệt bên trong cơ thể. Nó cũng có thể giúp cơ thể có nhiều hơn năng lượng cơ thể và làm giảm sự mệt mỏi.


Những tác dụng  chính của bệnh tật đang đàn trở thành lỗi lo gây tử vong ở thế giới là ung thư, bệnh tim mạch và bệnh về đường tim mạch. Nguyên nhân chính gây ra các bênh trên  là do tình trạng ô nhiễm máu và xơ vữa động mạch tạo ra bởi sự sản sinh quá mức của các gốc chất sinh tự do trong cơ thể. Một trong những câu nói nổi tiếng "Mọi người sẽ già đi với sự lão hóa của mạch máu", cùng là điều bạn cần lưu ý và biết được rằng "Giữ sạch tình trạng dễ tổn thương của các mạch máu có thể cho một sự sống đời đời".

Chính bởi những tác động tuyệt vời của sản phẩm tỏi đen, hiện nay nhiều công ty đã sử dụng và phân phối sản phẩm chất lượng với khả năng lên men tỏi đen nhanh như máy làm tỏi đen luva, sunca, mang những giá trị công dụng tuyệt vời nhất đến ngăn bếp gia đình bạn.