Rau mầm là loại rau yêu thích của các gia đình Việt.
Rau mầm có thể chế biến được thành các món ăn đa dạng cung cấp đầy đủ chất dinh
dưỡng cho cả gia đình. Hiện nay nhiều người có thú vui tự trồng rau mầm với máy
trồng rau mầm tại nhà để đảm bảo rau sạch cho bữa ăn gia đình. Tuy nhiên để vận
hành tốt máy trồng rau mầm và sản xuất được mẻ rau mầm tươi ngon thì bạn cần phải lưu ý một số điều sau:
Chọn
hạt giống tốt
Để có được những mẻ rau mầm tươi ngon thì bạn phải
chọn được hạt giống tốt. Hạt giống rau mầm có thể mua tại các cửa hàng kinh
doanh rau quả siêu thị hay tại vuabanle.vn. Khi mua hạt giống bạn cần lưu ý chọn
những loại có đầy đủ thông tin về tuổi và xuất xứ của hạt. Nên mua hạt dưới một
năm tuổi vì loại này dễ nảy mầm và nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại hạt trên
một năm tuổi.
Thời
gian ngâm hạt phù hợp
Bước đầu tiên trong quy trình trồng rau mầm là ngâm
hạt. Tùy từng loại hạt khác nhau mà có thời gian ngâm khác nhau.
-
Đối với giá đỗ (đỗ xanh, đỗ đen, đỗ
tương) bạn nên ngâm hạt trong thời gian từ 30 phút đến 8 giờ. Thời gian trồng sẽ
từ hai đến 3 ngày.
-
Đối với rau mầm (cải xoong, cải ngọt,...)
thời gian ngâm hạt tốt nhất từ 4 tới 8 giờ cũng trong nước ở nhiệt độ khoảng 50
độ, thời gian trồng từ 3 tới 4 ngày.
-
Đối với rau muống, thời gian ngâm hạt từ
4 tới 8 giờ ở điều kiện nhiệt độ nước khoảng 50 độ và thời gian trồng lâu nhất
có thể lên tới một tuần.
Thay
nước thường xuyên
Mặc dù máy trồng rau mầm có chế độ tự động tưới nước
cho rau, nhưng thường xuyên thay nước sẽ giúp nước sạch và cho rau thơm ngon
hơn. Tốt nhất bạn nên thay nước ngày 1 – 2 lần để tránh máy sử dụng nước cũ để
tưới đi tưới lại cho mầm rau sẽ khiến rau có màu và mùi không ngon.
Đó là những bí quyết để trồng rau mầm tươi ngon hơn
với máy trồng rau mầm tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét